Большой выбор

"Мир Прекрасного"

Народные приметы на август
Народные приметы на август
Август - последний месяц лета, днем еще по-летнему теплый и солнечный, но прохладными утрами напоминающий о прих...
Какие цветы посадить в августе
Какие цветы посадить в августе
Возможно ли сделать так, чтобы цветы радовали нас с ранней весны до поздней осени? Да, вполне, но для этого нужно пр...
Яблочный спас 2017
Яблочный спас 2017
Наступил август, последний месяц лета, и в нем проходят сразу три церковных праздника, которые связаны со сбором уро...
Правила сбора урожая
Правила сбора урожая
Знаете ли Вы, что правильно собрать урожай не менее важно, чем его вырастить? Правильная уборка – залог не тол...
Авторизация
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?
8-903-695-8988
Заказать обратный звонок
Ваше имя
Телефон
Вопрос или комментарий

Ваша корзина сейчас пуста.

Вся продукция нашего сайта проверена личным опытом, и ее качество подтверждено множеством положительных отзывов наших клиентов.

Яблочный спас 2017

4 августа 2017 - Администратор
article127.jpg

Наступил август, последний месяц лета, и в нем проходят сразу три церковных праздника, которые связаны со сбором урожая. Конечно же, это Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы. Изначально они были посвящены лишь сбору урожая, но, когда христианство пришло на Русь, были приурочены к торжественным церковным датам, поэтому в них тесно переплелись и народные, и христианские устои, традиции и приметы, которые соблюдаются и сейчас.

Медовый Спас празднуется каждый год в августе, 14-го числа, одновременно являясь датой, посвященной выносу частицы дерева креста, на котором, как верили, был распят Иисус и началом Успенского поста. Люди полагали, что в этот день соты наиболее наполнены медом, его освящают в церкви и готовят множество медовых блюд.

Яблочный Спас в 2017 году празднуется 19 августа, совпадая с Преображением Господним.

Ореховый Спас люди приходится на день после Успения Богородицы, 29 августа. Он подтверждает переход от лета к осенней поре. В этот же день затворяли тесто на хлеб из зерна нового урожая, и оттого этот Спас называли еще и Хлебным.

Сейчас никто не сеет на своем участке рожь и пшеницу, да и пчел держит далеко не каждый, а вот яблони есть практически в каждом саду, поэтому поговорим подробнее именно о Яблочном Спасе.

Традиции на Яблочный Спас

Какого числа Яблочный Спас в 2017 году мы уже говорили, а как же его отмечать? В этот день начинали прощаться с летом. До Яблочного Спаса яблоки не ели, это считалось дурной приметой, да и настоящей спелости плоды еще не набирали. А в этот день и яблоки, и прочие дары земли носили в церковь для освящения, готовили постные яблочные блюда, приступали к заготовкам на зиму.

Приметы на Яблочный Спас

  • Скорее не приметой, а правилом было угостить нищего плодами из нового урожая, это обещало, что следующий год принесет Вам преуспевание и достаток.
  • Частью освященных яблок оделяли умерших родственников, кладя плоды на могилы.
  • В этот день девушки подходили к яблоням и просили у них долгой молодости и красоты.
  • А вот сами яблоки они заговаривали, чтобы выйти замуж и обрести счастье.
  • Погода на Яблочный Спас определяла, каким будет январь следующего года – дождливый день сулил снежную зиму.
  • Так как в это время уже шел Успенский пост, блюда на праздничный стол готовились исключительно постные.

Печеные яблоки с брусничным вареньем

В форму положите яблоки, вынув из них сердцевину. Наполните их брусничным вареньем и плесните на дно формы пару столовых ложек яблочного вина. Запекайте, пока не подрумянятся.

Оладьи из яблок и тыквы

Полкило яблок и 400 г. тыквы потрите на мелкой терке, добавьте соль и сахар по вкусу. Всыпьте стакан пшеничной муки и ложку растительного масла. Жарьте, как обычные оладушки и подавайте с медом.

С наступлением Яблочного Спаса свежие яблоки появлялись на каждом столе. Сейчас вряд ли кто будет освящать весь свой урожай в церкви и часть традиций забывается. Но и в наше время многие освящают хотя бы яблоки и готовят вкусные блюда из них в этот день. Конечно, можно купить яблоки в магазине, но приготовить фрукты, выращенные своими руками, намного приятнее и полезнее. А для того, чтобы порадовать себя хорошим урожаем, нужно ухаживать за своим садом, вовремя использовать удобрения.

Комментарии (0)


Нет комментариев. Ваш будет первым!