Большой выбор

"Мир Прекрасного"

Комнатные растения, цветущие осенью и зимой
Комнатные растения, цветущие осенью и зимой
Наступила осень с ее холодом, дождями и пасмурной погодой. В соцсетях запестрели советы надевать теплые свитера, пит...
Садовые работы в сентябре 2017
Садовые работы в сентябре 2017
Наступила осень, но дел в саду не становится меньше. Уборка урожая, посадка ягодных кустарников, уход за плодовыми д...
Как правильно хранить урожай?
Как правильно хранить урожай?
Как справедливо замечали наши предки, урожай - это не то, что растет на огороде, а то, что уже лежит в амбаре. М...
Народные приметы на август
Народные приметы на август
Август - последний месяц лета, днем еще по-летнему теплый и солнечный, но прохладными утрами напоминающий о прих...
Авторизация
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?
8-903-695-8988
Заказать обратный звонок
Ваше имя
Телефон
Вопрос или комментарий

Ваша корзина сейчас пуста.

Вся продукция нашего сайта проверена личным опытом, и ее качество подтверждено множеством положительных отзывов наших клиентов.

Яблочный спас 2017

4 августа 2017 - Администратор
article127.jpg

Наступил август, последний месяц лета, и в нем проходят сразу три церковных праздника, которые связаны со сбором урожая. Конечно же, это Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы. Изначально они были посвящены лишь сбору урожая, но, когда христианство пришло на Русь, были приурочены к торжественным церковным датам, поэтому в них тесно переплелись и народные, и христианские устои, традиции и приметы, которые соблюдаются и сейчас.

Медовый Спас празднуется каждый год в августе, 14-го числа, одновременно являясь датой, посвященной выносу частицы дерева креста, на котором, как верили, был распят Иисус и началом Успенского поста. Люди полагали, что в этот день соты наиболее наполнены медом, его освящают в церкви и готовят множество медовых блюд.

Яблочный Спас в 2017 году празднуется 19 августа, совпадая с Преображением Господним.

Ореховый Спас люди приходится на день после Успения Богородицы, 29 августа. Он подтверждает переход от лета к осенней поре. В этот же день затворяли тесто на хлеб из зерна нового урожая, и оттого этот Спас называли еще и Хлебным.

Сейчас никто не сеет на своем участке рожь и пшеницу, да и пчел держит далеко не каждый, а вот яблони есть практически в каждом саду, поэтому поговорим подробнее именно о Яблочном Спасе.

Традиции на Яблочный Спас

Какого числа Яблочный Спас в 2017 году мы уже говорили, а как же его отмечать? В этот день начинали прощаться с летом. До Яблочного Спаса яблоки не ели, это считалось дурной приметой, да и настоящей спелости плоды еще не набирали. А в этот день и яблоки, и прочие дары земли носили в церковь для освящения, готовили постные яблочные блюда, приступали к заготовкам на зиму.

Приметы на Яблочный Спас

  • Скорее не приметой, а правилом было угостить нищего плодами из нового урожая, это обещало, что следующий год принесет Вам преуспевание и достаток.
  • Частью освященных яблок оделяли умерших родственников, кладя плоды на могилы.
  • В этот день девушки подходили к яблоням и просили у них долгой молодости и красоты.
  • А вот сами яблоки они заговаривали, чтобы выйти замуж и обрести счастье.
  • Погода на Яблочный Спас определяла, каким будет январь следующего года – дождливый день сулил снежную зиму.
  • Так как в это время уже шел Успенский пост, блюда на праздничный стол готовились исключительно постные.

Печеные яблоки с брусничным вареньем

В форму положите яблоки, вынув из них сердцевину. Наполните их брусничным вареньем и плесните на дно формы пару столовых ложек яблочного вина. Запекайте, пока не подрумянятся.

Оладьи из яблок и тыквы

Полкило яблок и 400 г. тыквы потрите на мелкой терке, добавьте соль и сахар по вкусу. Всыпьте стакан пшеничной муки и ложку растительного масла. Жарьте, как обычные оладушки и подавайте с медом.

С наступлением Яблочного Спаса свежие яблоки появлялись на каждом столе. Сейчас вряд ли кто будет освящать весь свой урожай в церкви и часть традиций забывается. Но и в наше время многие освящают хотя бы яблоки и готовят вкусные блюда из них в этот день. Конечно, можно купить яблоки в магазине, но приготовить фрукты, выращенные своими руками, намного приятнее и полезнее. А для того, чтобы порадовать себя хорошим урожаем, нужно ухаживать за своим садом, вовремя использовать удобрения.

Комментарии (0)


Нет комментариев. Ваш будет первым!